La Calamarata de Gragnano du Pastificio dei Campi est une pâte raffinée d'origine campanienne, appelée ainsi en raison de la ressemblance de cette pâte avec le calmar coupé en anneaux, créant un effet visuel particulier. Ce type est né au cœur de Gragnano, un lieu connu pour sa production de pâtes depuis le XVIe siècle et reconnu dans le monde entier. De format court, il est produit uniquement avec des matériaux de première qualité tels que les pâtes de blé dur dont la méthode de traitement artisanale met en valeur toutes les caractéristiques qualitatives du produit en l'adaptant à diverses sauces et préparations culinaires.
Calamarata de Gragnano
Format and box 500 GR, Boîte en carton
Type Pâtes de blé dur
Origine Italie
Région Producteur Campania
Dénomination Igp di Gragnano
Informations techniques complètes
À venir
5,68 €
Description
Jumelages
Indiquée pour assaisonner les sauces à base de poisson, notamment pour la préparation de plats de fruits de mer.
Recommandations d'utilisation
Temps de cuisson 13 minutes.
Fiche technique
| Combinaisons | Indiquée pour assaisonner les sauces à base de poisson, notamment pour la préparation de plats de fruits de mer. |
|---|---|
| Conseils d'utilisation | Temps de cuisson 13 minutes. |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Campania |
| Emballage | Boîte en carton |
| Capacité / Poids | 500 GR |
| Type | Certifié IGP |
| Certificazione | IGP |
| Dénomination | Igp di Gragnano |
| Ingredients | Semoule de blé dur et eau, contient du gluten. |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans un délai de 24 mois à compter de la date de production. |
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