L'huile d'olive vierge extra Hojiblanca de Finca la Torre est un monovariétal biologique obtenu exclusivement à partir du cultivar Hojiblanca cultivé dans les provinces de Cordoue et de Malaga, en Espagne. Ce cultivar fournit une huile vierge extra produite exclusivement par pression à froid selon une méthode mécanique qui garantit une qualité maximale du produit. Avec près de 380 hectares de terres au cœur de l'Andalousie, l'exploitation abrite environ 34 000 arbres hojiblanca et arbequina, dont l'huile d'olive vierge extra est produite à la ferme selon des traditions anciennes et des normes élevées.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Hojiblanca de Finca la Torre est intensément fruitée avec des notes distinctes d'herbe coupée et de feuille d'olivier. En bouche, on perçoit des notes amères, mais en même temps, elle est progressivement épicée et persistante avec des notes d'amande verte, de pomme et de peau de banane. Sa caractéristique est d’être une huile complexe mais équilibrée qui apporte saveur et bien-être à vos plats.
