L'huile d'olive extra vierge "Tenuta Ferruccio" de Brioleum, certifiée Garda DOP Trentino, obtenue à partir d'olives cueillies à la main en début de maturation sur leur domaine sur le Monte Brione, Riva del Garda, est un monocultivar Casaliva exclusif. Extraite à froid quelques heures après la récolte et filtrée dans leur propre moulin, elle offre une saveur équilibrée et fruitée avec des notes d'amande et d'herbes aromatiques. Idéale pour rehausser le goût du poisson et des légumes sans les dominer.
Huile d'olive extra vierge "Tenuta Ferruccio" Garda Trentino
Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Casaliva
Type Huile d'olive extra vierge "Tenuta Ferruccio" de Brioleum, certifiée DOP Trentino, monocultivar Casaliva.
Origine Italie
Région Producteur Trentino Alto Adige
Goût d'huile Fruité moyen
Dénomination Dop Garda
Informations techniques complètes
À venir
28,91 €
(57,82 €/L)
Description
Notes de dégustation
Fruitée moyenne, avec des senteurs d'amande verte, d'amande douce, d'herbes aromatiques, d'artichaut, de roquette, herbacée.
Jumelages
Convient pour des cuissons moyennes/longues à haute température.
Recommandations d'utilisation
Idéal pour assaisonner les viandes rouges, le gibier, les ragùs, les soupes de légumineuses, les ragoûts, les légumes bouillis ou grillés.
Fiche technique
| À consommer de préférence avant le | 16 sept. 2025 |
|---|---|
| Utilisation pour la cuisine | Crue, Pour cuisson courte à haute température |
| Combinaisons | Convient pour des cuissons moyennes/longues à haute température. |
| Conseils d'utilisation | Idéal pour assaisonner les viandes rouges, le gibier, les ragùs, les soupes de légumineuses, les ragoûts, les légumes bouillis ou grillés. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Trentino Alto Adige |
| Année de production | 2023-2024 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Certifié DOP, Monovariétale |
| Types d'olive | Casaliva |
| Certificazione | DOP |
| Dénomination | Dop Garda |
| Ingredients | 100% huile d'olive extra vierge obtenue en Italie à partir d'olives récoltées et pressées en Italie. |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec. Protéger de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Minimiser l'exposition à l'air une fois ouvert. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date de mise en bouteille. |
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