L'huile d'olive vierge extra "1950" Frantoio Gaudenzi est produite au cœur de la zone DOP de l'Ombrie, près de Trevi. C'est en 1950 que le grand-père Vittorio achète le vieux moulin et crée ainsi le produit classique de l’exploitation oléicole. Méthode de production héritée du grand-père Vittorio, cueillette des olives Frantoio et Leccino après le 2 novembre, savoir-faire pour apporter une huile irréprochable, "1950" parle de traditions et de passion transmises au fil du temps avec application et dévouement.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "1950" Gaudenzi affiche une couleur verte aux reflets dorés. Son arôme estintense, avec des notes d'herbe et de fruits secs, son goût est élégant etmoyennement fruité avec des notes finales d’herbes fraîches et d'amande douce. L'amertume et le piquant sont d'intensité moyenne et bien équilibrés.
Huile d'olive vierge extra "1950"
Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Frantoio, Leccino
Type huile evo multivariétale
Origine Italie
Région Producteur Umbria
Goût d'huile Fruité moyen
Informations techniques complètes
À venir
12,79 €
(25,58 €/L)
Description
Jumelages
Adaptée à de nombreux plats à structure moyenne, elle est versatile et excellente aussi bien crue qu’en friture.
Recommandations d'utilisation
Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Excellente également pour la friture.
Fiche technique
| À consommer de préférence avant le | 2 déc. 2 |
|---|---|
| Utilisation pour la cuisine | Crue, Pour friture |
| Combinaisons | Adaptée à de nombreux plats à structure moyenne, elle est versatile et excellente aussi bien crue qu’en friture. |
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Excellente également pour la friture. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Umbria |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Multivariétale |
| Types d'olive | Frantoio, Leccino |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Classifications
Flos Olei
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