Huile d'olive vierge extra "Classico"

COLLI ETRUSCHI

Format and box 500 ML, Bouteille en verre

Types d'olive Caninese, Frantoio, Leccino

Type huile evo multivariétale

Origine Italie

Région Producteur Lazio

Goût d'huile Fruité moyen

Informations techniques complètes

À venir

Prix Spécial 12,12 € -5% Prix normal 12,78 € (24,24 €/L)

Description

L'huile d'olive vierge extra Classico Colli Etruschi naît d’une terre volcanique jadis patrie des Étrusques et qui s'étend sur toute la province de Viterbe : un produit du terroir issu d’un savoir-faire profondément enraciné dans une région qui mêle histoire et tradition. "Classique" intemporel, l'huile exprime toutes les saveurs de la Tuscia grâce à l’assemblage des variétés Caninese, Frantoio et Leccino. Son fruité vertunit la Maremme à la Rome voisine, pour un mariage de saveurs intenses et végétales.

Notes de dégustation.

L'huile d'olive vierge extra Classico Colli Etruschi est d'une couleur jaune doré intense avec de légers reflets verts, limpide. L'arôme est subtil et composé, offrant senteurs végétales d'artichaut, de chicorée, de laitue et un soupçon d'herbe fraîchement coupée et d'amande. En bouche, elle est douce et harmonieuse, avec des notes balsamiques de basilic, de menthe et de romarin. Amertume et piquant présents et équilibrés.

Jumelages

Elle est idéale sur les entrées de perche, le carpaccio de daurade, les salades de riz, les légumes bouillis, les soupes de petits pois, les pâtes aux champignons, les crustacés grillés, les poissons d’eau douce au four, les fromages frais à pâte molle, les biscuits au four.

Recommandations d'utilisation

Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Pour les cuissons courtes à haute température

Fiche technique

Plus d’information
À consommer de préférence avant le	2 déc. 2
Utilisation pour la cuisine	Crue, Pour cuisson courte à haute température
Combinaisons	Elle est idéale sur les entrées de perche, le carpaccio de daurade, les salades de riz, les légumes bouillis, les soupes de petits pois, les pâtes aux champignons, les crustacés grillés, les poissons d’eau douce au four, les fromages frais à pâte molle, les biscuits au four.
Conseils d'utilisation	Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Pour les cuissons courtes à haute température
Goût d'huile	Fruité moyen
Nation	Italie
Région du producteur	Lazio
Année de production	2023-2024
Emballage	Bouteille en verre
Capacité / Poids	500 ML
Type	Multivariétale
Types d'olive	Caninese, Frantoio, Leccino
Ingredients	Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie
Conservation	Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air.
Conservation du produit	À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille.