L'huile d'olive vierge extra "Dolciterre Rosì" de Dolciterre-Sorelle Garzo est originaire de la zone collinaire de Seminara, au cœur de la Calabre. Les variétés d'olives utilisées sont la Roggianella et la Sinopolese, deux cultivars qui offrent une huile très équilibrée, mais avec une belle ardence qui confère une grande personnalité à ce produit.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "Dolciterre Rosì" des Sorelle Garzo est un fruité vert moyen offrant de riches notes végétales de tomate, d'artichaut et d'amande. Une huile d'olive vierge extra au goût équilibré, affichant une robe de couleur jaune aux subtiles nuances vertes, elle offre en bouche des notes piquantes et amères avec un arrière-goût herbacé.
