L'huile d'olive vierge extra Fruttato Leggero Galantino est l'un des nombreux produits que la famille Galantino propose depuis les années 1920, quand Vito fonda le moulin. Aujourd'hui comme hier, l’exploitation Galantino utilise non seulement ses propres olives provenant du domaine acheté dans les années 1960, mais également celles provenant de 2 000 producteurs sélectionnés.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Fruttato Leggero Galantino fait partie de la gamme des Classiques de l’exploitation, une huile extraite à froid d'olives sélectionnées des Pouilles où prédomine la variété Ogliarola avec son incomparable douceur et un petit pourcentage de Coratina qui donne du caractère au goût tout en conservant un léger fruité avec des notes herbacées et un arrière-goût d'amande.
