L'huile d'olive vierge extra Green Tamìa, également appelée "Il Pomodoroso", fait partie de la nouvelle ligne de haute qualité, avec la Bronze et l’Iron, créée par l'entreprise. L'objectif était d'obtenir des huiles qui ne soient pas trop fortes en goût et dont la fonction première est d’exalter les mets qu’elles accompagnent sans en masquer les saveurs.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Green Tamìa présente au nez un net fruité vert intense de feuille de tomate. En bouche, on perçoit l'amertume de baie de tomate et de roquette, de légère intensité et de brève persistance, qui s'estompe sur des notes herbacées pour céder la place à une ardence pimentée très agréable.
