L'huile d'olive vierge extra "La Femm’n" de Sabino Leone est un monocultivar d’Ogliarola Garganica, une variété autochtone pluriséculaire des Pouilles. Nous l'avons sélectionnée car elle est produite à partir d'oliviers âgés de 450 ans, de forme irrégulière et avec peu de plantes par hectare. Ces pluricentenaires sont des plantes fascinantes et complexes, d’une beauté à vous couper le souffle ; c'est pourquoi on les appelle "La Femm’n", ce qui signifie femme dans le dialecte des Pouilles. C'est une huile intrigante et complexe, douce et aimable. Une huile d'olive vierge extra au goût fruité d'amandes blanches et de pommes dorées, une saveur douce mais de caractère avec des notes d'origan et de fruits blancs.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra La Femm'n est un monocultivar propre et équilibré, très délicat, moyennement fruité, à la saveur douce et parfumée avec des notes d'herbes aromatiques. ;
