L'huile d'olive vierge extra Monocultivar Olivastra Seggianese Colli Massari est une monovariétale typique de la zone du mont Amiata, cultivée dans l’exploitation selon les principes de l’agriculture biologique. Elle présente une couleur jaune doré intense et limpide avec des reflets verts.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Monocultivar Olivastra Seggianese offre un nez plein et enveloppant avec des senteurs d'artichaut et de chicorée, accompagnées de notes balsamiques de menthe, de romarin et de sauge. Les saveurs amères et piquantes sont en bonne harmonie avec les notes de fruits blancs, cannelle et poivre noir.