L'huile d'olive vierge extra Umbria DOP est un mélange au pourcentage variable, selon l'année des cultivars Moraiolo, Frantoio et Leccino. Une huile qui libère toutes les senteurs et les saveurs typiques des Colli Martani.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra DOP Ombrie offre des parfums raffinés et précis, aussi intenses qu'harmonieux. On perçoit nettement des notes balsamiques et herbacées et de pomme verte. Amertume et piquant présents et très persistants.
| À consommer de préférence avant le | 2 déc. 2 |
|---|---|
| Utilisation pour la cuisine | Crue, Pour cuisson courte à modérée température |
| Combinaisons | Une huile aux accords multiples, idéale pour les soupes, certaines herbes des champs, les viandes rouges grillées et les poissons nobles. |
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Pour les cuissons courtes à haute température. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Umbria |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Certifié DOP, Multivariétale |
| Types d'olive | Moraiolo, Frantoio, Leccino |
| Certificazione | DOP |
| Dénomination | Dop Umbria |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Flos Olei
