Nous avons sélectionné l'huile d'olive vierge extra Teti di Torretta pour sa grande élégance qui lui permet de se prêter à toute préparation alimentaire. L'huile d'olive vierge extra Teti di Torretta est une huile multivariétale, blend de Rotondella avec l'ajout de Carpellese et Frantoio, elle est produite avec des olives qui poussent sur des oliviers situés entre 100 et 200 m d'altitude sur les collines de Salerne. Le nom Teti vient de la mythologie grecque, Thétis était la plus belle des Néréides, les nymphes marines, filles de Nérée et Doris, descendantes d'Océan. Elle avait le don de la métamorphose, ce qui ajoutait à son charme.
Notes de dégustation
Le fruité de l'olive verte, léger, résolument herbacé, présente des notes nettes d'amande fraîche et elle est enrichie par des notes d'artichaut et de pomme. Ces parfums se confirment en bouche, agréablement douce, avec des notes amères et piquantes légères et équilibrées qui confèrent au produit une élégante fraîcheur.
