L'huile d'olive vierge extra Sicilia Cerasuola Frantoi Cutrera est composée à 100 % de la variété Cerasuola, récoltée dans le centre-ouest de Sciacca, dans des oliveraies collinaires orientées sud.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Sicilia Cerasuola présente une robe de couleur verte aux reflets dorés, elle offre un arôme dominé par des notes de tomate mûre, de chardon et de thym. En bouche, fruité moyen et amertume et ardence en parfait équilibre avec les notes fruitées.
| Utilisation pour la cuisine | Crue |
|---|---|
| Combinaisons | Parfaite avec les viandes blanches, les poissons comme le saumon et les plats à base de tomates. |
| Conseils d'utilisation | En filet sur le carpaccio de saumon, les pâtes à la sauce tomate et pour la cuisson des poissons et des viandes blanches. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Sicilia |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Certifié IGP, Monovariétale |
| Types d'olive | 100% Cerasuola |
| Certificazione | IGP |
| Dénomination | Igp Sicilia |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Flos Olei
