Das Olivenöl extravergine Sicilia Cerasuola von Frantoi Cutrera wird zu 100 % aus der Sorte Cerasuola gewonnen, die in der Gegend von Sciacca im zentralen westlichen Teil der Stadt in nach Süden ausgerichteten Olivenhainen in einem hügeligen Gebiet geerntet wird.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine Sicilia Cerasuola hat eine grüne Farbe mit goldenen Schattierungen und einen unverwechselbaren Duft nach reifen Tomaten, Distel und Thymian. Der mittlere Fruchtgeschmack hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe.
