Miceli&Sensat

Miceli & Sensat wurde von Paolo Miceli und Sergio Sensat gegründet, zwei erfolgreichen Unternehmern mit langjähriger Erfahrung in der Herstellung von nativem Olivenöl extra. Die Familie von Paolo bewirtschaftet seit Generationen Olivenhaine auf ihrem Land in Sizilien und beschloss daher, ihre Kräfte zu bündeln und ein Projekt für ein modernes Unternehmen auf dem neuesten Stand der Technik zu verwirklichen, das die lange sizilianische Tradition der Herstellung von nativem Olivenöl extra hervorheben soll. In der Provinz Palermo werden heute auf rund 115 Hektar 46.000 Olivenbäume von fünf Sorten angebaut: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Piqual und Arbequina, die alle aus biologischem Anbau stammen und den Boden respektieren. Die Grundstücke des Unternehmens Miceli & Sensat befinden sich in einem einzigartigen Gebiet rund um den Garcia-See. Die südliche Ausrichtung und das Vorhandensein von künstlichen Seen schaffen perfekte Bedingungen für den Anbau von Olivenbäumen, auch wenn es sich um verschiedene Sorten handelt. Miceli & Sensat ist auf dem Papier ein sehr junges Unternehmen, das jedoch auf die große Erfahrung seiner Gründer zurückgreifen kann, die in diesem Bereich viel gelernt haben. Das hat es ihnen ermöglicht, ein Unternehmen zu gründen, das dank der Innovation den Kanon der Nachhaltigkeit respektiert, aber vor allem eine Arbeitsweise anwendet, die dank der Überzeugung, dass die das Unternehmen umgebende Natur nicht als selbstverständlich angesehen werden darf, sondern mit großem Bewusstsein und Respekt genutzt werden muss, die Umwelt schützt.