Filotea

Filotea ist ein kleines Unternehmen, das in Italien für die Herstellung von traditioneller Eiernudeln bekannt ist. Die junge Nudelmanufaktur wurde 2005 im Herzen der Marken mit dem Wunsch gegründet, gesunde und unverfälschte traditionelle Nudeln herzustellen, wie sie unsere Großmütter zu Hause zubereitet haben.

Durch die Kombination der jahrhundertealten Tradition der Eierteigwaren und die genaue Befolgung des antiken Rezepts aus der Region Marken ist es Filotea gelungen, eine leichte und bekömmliche Pasta herzustellen, für die nur hochwertige Rohstoffe wie Hartweizengrieß, Weichweizenmehl und frische Eier verwendet werden.

Dank der Liebe und der Hingabe, Geschmack und Aroma auf den Tisch zu bringen, hat sich das Unternehmen von Anfang an dem gesamten handwerklichen Herstellungsprozess gewidmet: Die Nudeln werden langsam und bei sehr niedriger Temperatur getrocknet, wodurch ein sehr bekömmlicher und rauer Teig entsteht, dessen Qualität es erlaubt, jede Art von Sauce aufzunehmen.

Eine originelle Linie für Liebhaber von hausgemachten Eiernudeln, aber auch eine große Auswahl an Soßen und Pestos, die Ihren Gerichten einen intensiven Geschmack verleihen. Originell nicht nur bei der Herstellung der Nudeln, sondern auch bei der Wahl der Verpackung, die einladend und auffallend ist.