Fruttanuda

Fruttanuda ist ein junges, aber vor allem familiäres Unternehmen. In Monte Porzio Catone, in der Provinz Rom, entstand diese Realität aus der Arbeit von 8 Geschwistern, 4 Frauen und 4 Männern, die ihre Kompetenzen zusammengeführt haben, um die Marmeladen zu verbreiten, die nach dem Rezept von Mutter Teresa hergestellt werden.

Die Leidenschaft für die Welt des Essens entstand gerade von ihrer Mutter, die Onkologin war; Teresa fehlte es trotz harter Arbeit nie an köstlichen und immer neuen Gerichten für ihre zahlreiche Familie. Die Kinder erzählen, dass Süßigkeiten nicht die Stärke ihrer Mutter waren, aufgrund der vielen Regeln und der geringen Zeit, die zur Verfügung stand, aber für die Marmelade hatte sie ein einfaches und vor allem schnelles Rezept erfunden, das ein außergewöhnliches Ergebnis erzielte. Diese gleiche Rezept haben die Kinder auf großem Maßstab aufgegriffen und reproduziert, wobei sie fast manisch darauf achten, immer frischeste Rohstoffe zu haben und vor allem nach biologischen Methoden angebaut.

Fruttanuda hat uns nicht nur durch die Güte und Qualität seiner Produkte beeindruckt, sondern auch durch die Wahl der Verpackung, die einfach und essentiell ist und nicht von dem Inhalt ablenkt, sondern ihn in seiner Einfachheit betont; die Marmeladen von Fruttanuda sind "Extra", was bedeutet, dass der Fruchtgehalt in 100 Gramm Produkten über 85% beträgt.

Die Geschmacksrichtungen von Fruttanuda-Marmeladen sind unterschiedlich, aber vor allem saisonal; die Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe wird auch durch eine bewusste Auswahl von Früchten im richtigen Reifegrad hervorgehoben, die daher nichts mehr benötigen; tatsächlich enthalten die Marmeladen keine Pektin, Zitronensaft, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen.