Oliocru


OlioCRU ist ein ehrgeiziges und interessantes Projekt, das rund um die Begriffe Qualität und Exzellenz die kleinen Erzeuger von Öl des oberen Gardasees zusammenbringt. Der Hauptsitz von OlioCRU befindet sich in Arco, im südlichen Gebiet von Trentino Südtirol.
Die Öle von OlioCRU haben einzigartige Eigenschaften, so einzigartig wie das Mikroklima, in dem Olivenbäume wachsen. Der Wechsel von strengen Wintern und milden Sommern, kombiniert mit dem Einfluss des Pelèr, einem kühlen Wind, der in den Morgenstunden weht, und der Ora, einem wärmeren Wind, der die Pflanzen in den Nachmittagsstunden streichelt, ergibt ein in jeder Hinsicht wertvolles Öl. Außerdem schränken die kalten Temperaturen im Winter das Auftreten von Parasiten ein, so dass ein natürliches Bio-Öl gewonnen werden kann.
Ab der ersten Oktoberhälfte und den ganzen November über sind die Tage von der Zeit der Ernte und der sorgfältigen Auswahl der Oliven geprägt. Innerhalb von drei Stunden nach der Ernte werden die Früchte zum Waschen und Pressen in die Ölmühle gebracht. Das Olivenöl extravergine von OlioCRU wird sowohl aus ganzen Oliven, als auch aus entkernten Früchten gewonnen. Am Ende der Verarbeitung läuft das Öl durch einen Pappfilter und gelangt in einen mit Argon-Gas gefüllten Edelstahltank. Die Abwesenheit von Sauerstoffkontakt und die kontrollierte Temperatur verhindern die Oxidation und bewahren den intensiven Geschmack des Öls, als ob es gerade erst verarbeitet worden wäre.
Eine Flasche Olivenöl extravergine von OlioCRU zu öffnen bedeutet, eine sensorische Reise zu unternehmen, dank des fruchtigen und intensiven Geschmacks des Öls, das aus Oliven der Sorten Casaliva, Coratina und FS17 hergestellt wird. Ein anhaltender und reichhaltiger Geschmack, der an die Kraft und Entschlossenheit der Olivenbäume und Olivenbauern der Region erinnert, verbunden durch eine innige Liebe zu ihrem Land, dieselbe Liebe, die in jedem Tropfen ihres Öls zu finden ist.

Produkte von Oliocru
- Ernte 22-23Type: Multivarietales Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Mittel-intensiv fruchtigOlivenöl Für Jeden TagOliocru Extra Natives Olivenöl "Classico" 500 MLType: Multivarietales Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Mittel-intensiv fruchtig17,90 € (35,80 €/L)
- Ernte 22-23
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BIO
Type: Bio-Evo-ÖlOlive types: CasalivaOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Leicht fruchtigOliocru Extra Natives Olivenöl Bio 500 ML-
BIO
Type: Bio-Evo-ÖlOlive types: CasalivaOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Leicht fruchtig21,90 € (43,80 €/L) -
BIO
- Ernte 22-23
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DOP
Type: Multivarietales evo Öl DOPOlive types: Casaliva, Leccino, Frantoio und PendolinoOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Leicht fruchtigOliocru Extra Natives Olivenöl Garda Trentino DOP 500 ML-
DOP
Type: Multivarietales evo Öl DOPOlive types: Casaliva, Leccino, Frantoio und PendolinoOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Leicht fruchtig -
DOP
- Ernte 22-23Type: Multivarietales Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtigOliocru Extra Natives Olivenöl „Extra Lab“ 500 MLType: Multivarietales Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtig28,80 € (57,60 €/L)
- Ernte 22-23Type: Multivarietales Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtigOliocru Extra Natives Olivenöl "Emozioni“ 500 MLType: Multivarietales Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtig28,80 € (57,60 €/L)
- Ernte 22-23Type: Reinsortiges Evo-Öl aus entsteinten OlivenOlive types: CasalivaOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtigVon uns bevorzugtOliocru Extra Natives Olivenöl "Origini" Casaliva 500 MLType: Reinsortiges Evo-Öl aus entsteinten OlivenOlive types: CasalivaOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtig
- Ernte 22-23Type: Verkostungsset Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeOliocru Verkostungsset Trio Öle OlioCRU 3 x 100 MLType: Verkostungsset Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto Adige41,90 €
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BIO
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DOP
Type: Geschenkpaket mit Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeOliocru Geschenkpackung Trio Öle OlioCRU 3 x 500 ML-
BIO
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DOP
Type: Geschenkpaket mit Evo-ÖlOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto Adige82,73 € -
BIO
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BIO
Type: AufstrichOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeOliocru Molke-Creme 180 GR-
BIO
Type: AufstrichOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto Adige13,28 € -
BIO
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BIO
Type: OlivenaufstrichOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeOliocru Olivenpastete 110 GR-
BIO
Type: OlivenaufstrichOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto Adige11,35 € -
BIO
- Ernte 22-23Type: Mehrsortenöl evoOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtigOliocru Olio del Signor Cru" Olivenöl extravergine 2 LTType: Mehrsortenöl evoOrigin: ItalienRegione Produttore: Trentino Alto AdigeFruity: Intensiv fruchtig54,90 € (27,45 €/L)