Finca La Torre

Finca la Torre ist ein Unternehmen im Süden Spaniens, in der Provinz Málaga, umgeben von einer warmen und reichen Gegend, die seit der Antike voller Leben ist. Das Landgut umfasst etwa 380 Hektar Land mit Olivenhainen, Weiden und mediterranen Wäldern, und die Landschaft bietet unvergessliche Sonnenauf- und -untergänge.

Die Geschichte der Finca de la Torre reicht bis in die Römerzeit zurück, und noch heute sind Reste der römischen Wurzeln der Finca de la Torre in Form von Ruinen zu finden. Ein Unternehmen, das im Laufe der Jahre verschiedene Besitzer hatte, bis 2010, als die Holding Agrifutura beschloss, das Unternehmen zu kaufen und 2014 die Ölmühle und die Vertriebsabteilung zu erweitern: Das Ziel war von Anfang an klar: die Herstellung eines der besten Olivenöle extravergine der Welt.

Ermöglicht wurde dies durch den Kauf einer neuen Anlage, die mit modernster Technologie ausgestattet ist und sich neben den kommerziellen Aktivitäten auf die biologische und nachhaltige Produktion und den Einsatz der biodynamischen Landwirtschaft konzentriert. Elemente, die Tag für Tag zu den Eckpfeilern ihrer Philosophie geworden sind.

Heute gibt es auf dem Gelände 40.700 Bäume, von denen einige über 150 Jahre alt sind, und vier Olivensorten: Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca und Picuda. Zur Herstellung eines Olivenöls extravergine von hervorragender Qualität werden die Oliven geerntet und in einem sorgfältigen Verfahren verarbeitet, das aus einer Kaltpressung besteht, bei der die Eigenschaften des Öls in vollem Umfang erhalten bleiben und sein Geschmack, sein Aroma, seine Vitamine und Antioxidantien bewahrt werden.