Le miel de châtaignier de Mieli Thun est un régal de famille précieux obtenu à partir de fleurs de châtaignier dont les propriétés sont très importantes pour notre bien-être. Le miel de châtaignier est récolté entre juin et juillet dans des endroits intacts qui donnent un produit authentique aux nuances ambrées très foncées et intenses avec des notes parfumées de camomille séchée sur lesquelles prédominent des odeurs animales, tanniques et d’encre de Chine. En bouche, il présente un goût amer avec des notes de bois, de tabac humide, de caroube et de fève de cacao, idéales pour accompagner divers plats culinaires.
Miel de Châtaignier
Format and box 250 GR, Pot en verre
Type miel
Origine Italie
Région Producteur Trentino Alto Adige
Informations techniques complètes
À venir
8,62 €
Description
Jumelages
Parfait sur la ricotta fraîche, les fromages tendres ou les croûtes fleuries ou lavées.
Recommandations d'utilisation
Il est utilisé dans la farce des tortelli au potiron, mais aussi pour traiter le foie gras ou les aliments délicatement fumés. Idéal dans toutes les préparations à la noisette, dans la panification de blés anciens ou complets et dans la pâte du pain de seigle.
Fiche technique
| Combinaisons | Parfait sur la ricotta fraîche, les fromages tendres ou les croûtes fleuries ou lavées. |
|---|---|
| Conseils d'utilisation | Il est utilisé dans la farce des tortelli au potiron, mais aussi pour traiter le foie gras ou les aliments délicatement fumés. Idéal dans toutes les préparations à la noisette, dans la panification de blés anciens ou complets et dans la pâte du pain de seigle. |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Trentino Alto Adige |
| Emballage | Pot en verre |
| Capacité / Poids | 250 GR |
| Ingredients | Miele monofloreale di castanea sativa – origine italia, il prodotto non contiene: coloranti, conservanti, aromi artificiali o naturali, zuccheri aggiunti. Il prodotto è “fat free” e “gluten free” |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l’abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouvert, réduire l’exposition à l’air au minimum. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la date de production. |
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