Les Olives changeantes Lea en saumure de Olive Gregori de 300 gr sont un trésor culinaire des Marches, issues de la variété Lea, une olive autochtone du Piceno connue pour sa rareté et les défis de sa culture. Récoltées à la fin d'octobre lorsque leur couleur passe du vert au rose-violet, ces olives sont traitées selon une méthode traditionnelle qui préserve leur authenticité. La fermentation naturelle avec des bactéries lactiques réduit leur amertume naturelle, les rendant prêtes à être dégustées après 6 à 8 mois en saumure.
Olive cangianti Lea in salamoia
Format and box 300 GR, Pot en verre
Types d'olive Carolea
Type Olives vertes bio en saumure
Origine Italie
Région Producteur Marche
Informations techniques complètes
À venir
Prix Spécial
9,21 €
-10%
Prix normal
10,26 €
Description
Notes de dégustation
Les Olives changeantes Lea en saumure sont consistantes et charnues avec une saveur unique légèrement amère, qui capture l'essence de la variété Lea. Leur texture croquante et leur goût distinctif en font un excellent ajout à une variété de plats.
Jumelages
Parfaites comme raffiné apéritif ou intégrables dans des recettes traditionnelles des Marches, ces olives se marient parfaitement avec des plats robustes tels que le lapin en poêle ou peuvent ajouter une touche d'élégance aux salades d'hiver.
Recommandations d'utilisation
Rincer avant de consommer.
Fiche technique
| À consommer de préférence avant le | 30 nov. 2024 |
|---|---|
| Combinaisons | Parfaites comme raffiné apéritif ou intégrables dans des recettes traditionnelles des Marches, ces olives se marient parfaitement avec des plats robustes tels que le lapin en poêle ou peuvent ajouter une touche d'élégance aux salades d'hiver. |
| Conseils d'utilisation | Rincer avant de consommer. |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Marche |
| Emballage | Pot en verre |
| Capacité / Poids | 300 GR |
| Types d'olive | Carolea |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. Conserver au réfrigérateur après ouverture. |
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