Lorenzo - Manfredi Barbera

Fondée par Lorenzo Barbera en 1894, Barbera est une réalité historique, aujourd'hui encore en pleine activité et qui représente l’une des entreprises oléicoles les plus renommées au monde.

L'entreprise s'est développée de l’union parfaite entre histoire, tradition et innovation. En effet, l'une des caractéristiques de l'entreprise est son moulin à huile expérimental, un système révolutionnaire dans lequel de nombreuses expériences sont réalisées dans le but d’élaborer la recette parfaite pour produire une huile d'olive vierge extra de qualité.

Les olives proviennent de différents territoires de la Sicile et sont constamment contrôlées et suivies dans toutes les phases de la production. La sélection est rigoureuse et respectueuse du cahier des charges de l'agriculture biologique et du label Origine protégée.

Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Manfredi, représentant la cinquième génération. Avec sa famille, il témoigne fièrement de la passion et de l'histoire de son entreprise, passion qui lui a permis de faire connaître son huile d'olive vierge extra dans le monde entier.

La ligne Lorenzo est dédiée à trois générations de la famille et représente la meilleure production de l'entreprise, résultat d'une combinaison parfaite des valeurs qui animent l'entreprise, à savoir la tradition et l'attention portée à l'innovation.