Le Frantoio Galantino est né de la clairvoyance de Vito Galantino qui, dans les années 1920, passionné et expert en huile, décida d'acheter un moulin et de se lancer dans l’activité.
En 1960, la famille Galantino reprit le domaine "La Fenice" et commença à cultiver 47 hectares d'oliviers. Dès lors, la famille Galantino développa l’exploitation, déposa la marque en 1985 et remporta de nombreux prix. Aujourd'hui, le Frantoio Galantino propose une vaste gamme de produits, allant des huiles d'olive vierge extras sous différents formats, aux huiles biologiques et certifiées DOP, jusqu’aux huiles aromatisées et épicées et divers coffrets cadeau avec différents assortiments.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Biologico est une huile d'olive vierge extra de première qualité, extraite à froid, produite à partir d'oliviers cultivés dans le strict respect des règles de l'agriculture biologique. Issue des cultivars Coratina et Ogliarola, c'est une huile vierge extra fruitée qui offre au nez des notes herbacées, et qui séduit pour sa nuance dorée aux reflets vert olive et pour son goût fruité avec un arrière-goût d'amande.
