Frantoio Galantino entstand aus der Weitsicht von Vito Galantino, der in den 20er Jahren aus großer Leidenschaft und als Ölexperte beschloss, eine Mühle zu kaufen und sie in eine Ölmühle umzuwandeln.
Im Jahr 1960 übernahm die Familie Galantino das Landgut "La Fenice" und begann mit der Bewirtschaftung von 47 Hektar Olivenhainen. Von da an entwickelte sich das Unternehmen unter der Leitung der Familie Galantino immer weiter, es ließ 1985 die Marke Galantino eintragen und gewann zahlreiche Auszeichnungen. Heute kann Frantoio Galantino auf eine große und breite Produktpalette verweisen, die von Olivenölen extravergine in verschiedenen Formaten, biologisch und DOP-zertifiziert, über aromatisierte und gewürzte Öle bis hin zu verschiedenen Geschenkpackungen mit unterschiedlichen Sortimenten reicht.
Merkmale bei der Verkostung
Das Bio-Olivenöl extravergine ist ein kaltgepresstes Olivenöl erster Qualität, das von Olivenbäumen stammt, die streng nach den Regeln des ökologischen Landbaus angebaut werden. Die verwendeten Sorten sind die Coratina und die Ogliarola, es ist ein fruchtiges Öl extravergine mit krautigen Noten in der Nase, es fasziniert uns durch seine goldene Nuance mit olivgrünen Reflexen und durch seinen fruchtigen Geschmack mit Mandelnachgeschmack.
