Récolte 22-23
Notre choix

Huile d'olive vierge extra "Orange Cru"

Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Coratina et Ogliarola barese
Type huile evo multivariétale
Origine Italie
Région Producteur Puglia
Goût d'huile Fruité moyen
Informations techniques complètes
À venir
19,48 € (38,96 €/L)

Description

L'huile d'olive vierge extra "Orange Cru" Ciccolella est une huile de qualité supérieure extraite des fruits de plantes pluriséculaires, les plus anciennes d’Ogliarola et de Coratina. Orange Cru incarne le concept de traçabilité : les meilleurs fruits des cultivars sont sélectionnés pour produire une huile d'olive extraite à froid et filtrée à moins de 23°. Les coordonnées GPS sérigraphiées sur la bouteille indiquent le lieu origine. Nous aimons cette "Orange Cru" Ciccolella, une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure à fruité moyen, ainsi que sa bouteille en verre, fabriquée en Italie et entièrement recyclable qui se distingue par sa couleur vive et sa sérigraphie particulière. Orange Cru est un mélange unique, qui change d'année en année, offrant une huile d’olive vierge extra des plus précieuses. En effet, la grande expérience de Giuseppe Ciccolella dans la création d'huiles, Orange Cru est né de l'union délibérément aléatoire des deux cultivars.

Notes de dégustation

L'huile d'olive vierge extra "Orange Cru" Ciccolella est une huile moyennement fruitée caractérisée par une couleur jaune-vert brillant aux notes d'amande et de légumes accompagnées d’une légère pointe d'amertume et de piquant. En bouche, elle offre une saveur nette de notes végétales accompagnées d’un piquant délicat, une huile dynamique et équilibrée. Au nez, elle offre des senteurs florales herbacées.

Jumelages

Le goût original et raffiné de l'Orange Cru, conféré par la combinaison fortuite des deux cultivars les plus célèbres des Pouilles, en fait une huile vierge extra au goût inimitable qui accompagne bien les plats de poisson et de légumes, les fromages frais et les sauces délicates.

Recommandations d'utilisation

Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Pour les cuissons courtes à haute température.

Fiche technique

Plus d’information
À consommer de préférence avant le 2 déc. 2
Utilisation pour la cuisine Crue, Pour cuisson courte à modérée température
Combinaisons Le goût original et raffiné de l'Orange Cru, conféré par la combinaison fortuite des deux cultivars les plus célèbres des Pouilles, en fait une huile vierge extra au goût inimitable qui accompagne bien les plats de poisson et de légumes, les fromages frais et les sauces délicates.
Conseils d'utilisation Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure moyenne. Pour les cuissons courtes à haute température.
Goût d'huile Fruité moyen
Nation Italie
Région du producteur Puglia
Année de production 2022-2023
Emballage Bouteille en verre
Capacité / Poids 500 ML
Type Multivariétale
Types d'olive Coratina et Ogliarola barese
Ingredients Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie
Conservation Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air.
Conservation du produit À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille.

Classifications

Flos Olei Flos Olei
2022 96/100
Magnifico Magnifico
2022 EQOO

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