Filotea

Filotea est une petite entreprise connue en Italie pour la production de pâtes aux œufs traditionnelles. Ce jeune laboratoire a été fondée en 2005 au cœur de la région des Marches avec le désir de produire des pâtes traditionnelles saines et authentiques, comme celles que nos grands-mères préparaient à la maison.

En combinant la tradition séculaire des pâtes aux œufs et en suivant à la lettre l'ancienne recette de la région des Marches, Filotea a réussi à produire des pâtes légères et digestes fabriquées en choisissant uniquement des matières premières de haute qualité telles que la semoule de blé dur, la farine de blé tendre et les œufs frais.

Grâce à son amour et à sa volonté de servir des goûts et des saveurs, l'entreprise s'est consacrée dès le début à tout le processus de production, qui est entièrement artisanal. En effet, les pâtes sont séchées lentement à très basse température, ce qui donne une pâte très digeste et rugueuse dont la qualité permet de retenir tout type de sauce.

Une ligne originale conçue pour les amateurs de pâtes aux œufs faites maison mais aussi une large sélection de sauces et de pestos conçus pour donner des saveurs intenses à vos plats. L'originalité ne réside pas seulement dans la production des pâtes mais aussi dans le choix de l'emballage, invitant et accrocheur.