Sommariva

Sommariva est une exploitation agricole familiale qui transmet les valeurs de la famille, de l'artisanat et de la culture, de génération en génération, dans son moulin d'Albenga depuis plus d’un siècle. L'amour et le respect de la terre sont la philosophie qui, depuis 1915, accompagne le travail de la famille Sommariva, aujourd'hui à sa cinquième génération d’oléiculteurs. Une philosophie faite de passion et d'engagement dans la transformation des merveilleux fruits de la terre de Ligurie.

L'huile d'olive extra vierge « mosto », pressée à froid, « Cru Muela », olives en saumure, pesto génois bio, crèmes, conserves et de nombreuses spécialités de la vieille cuisine ligurienne sont préparées à la main avec des matières premières provenant essentiellement de l'exploitation familiale, l'une des premières en Italie à avoir obtenu la certification biologique en 1972. L'absence d'additifs chimiques et d'agents de conservation garantit une qualité et une authenticité sans égale.

L’entreprise Sommariva produit des spécialités saines et authentiques, mais aussi des produits SANS GLUTEN et VEGAN pour répondre aux exigences de tous les clients.

Aujourd'hui, l’entreprise est dirigée par Agostino Sommariva, double champion du monde de voile, sa femme Anna et ses enfants Alice et Gabriele.