Frantoio di Cornoleda

Frantoio di Cornoleda a été fondé en 2008 grâce à la passion de Devis et Jaci Zanaica pour le monde de l'oléiculture. Cette passion les a conduits à réaliser ce qui n'avait été jusque-là qu'un rêve. Frantoio di Cornoleda est implanté dans un terroir de la province de Padoue, au sud-ouest des Monts Euganéens, une belle oasis vallonnée qui anime la plaine du Pô de ses douces collines.

L'amour pour son territoire est un élément clé qui influence le travail de l’entreprise et qui a poussé Devis et Jaci à travailler avec acharnement jusqu'à ce l'objectif soit atteint : obtenir la première certification biologique des Monts Euganéens.
Devise de l'entreprise : "Apprendre du passé", tout en se projetant vers l'avenir. Dès le départ en effet, l'un des objectifs du Frantoio di Cornoleda a été de valoriser les variétés d'olives autochtones afin de les faire connaître à travers un produit d'excellence mettant en œuvre des technologies modernes.

L'huile du Frantoio di Cornoleda est à tous points de vue un produit d'excellence, lauréat de nombreux prix, y compris internationaux. Parmi les produits de référence, citons la monovariétale Rasara, l'AOP Veneto Euganei et Berici et la première huile certifiée biologique des Monts Euganéens.