Tenute Librandi Pasquale

La Calabre et les Pouilles se disputent, chaque année, la première place parmi les régions italiennes vouées à la production d’huile d’olive. Une contribution importante à la diffusion de l'or vert calabrais est représentée par le travail quotidien de l'Azienda Agricola Pasquale Librandi. Cette exploitation de Vaccarizzo Albanese, dans la province de Cosenza, est spécialisée dans la production d'huile d'olive vierge extra BIO.

L'entreprise a été fondée au début des années 1960 par Pasquale Librandi, ancien boucher et négociant en viande, avec l'ouverture d'un moulin.

Au fil des ans, le nombre d'oliviers n'a cessé d'augmenter, atteignant 30 000 arbres répartis sur 220 ha de terres.

L'introduction d'une installation à cycle continu en 1980 a été une étape fondamentale dans l'histoire de l'entreprise, tout comme la décision de se consacrer exclusivement à la production d'huile biologique en 1997.

Les cinq enfants de Pasquale (Carmela, Lucia, Angela, Michele et Pino) ont hérité de sa passion pour l'oléiculture et profité de sa longue expérience ; à sa mort, ils purent ainsi reprendre les rênes de l'entreprise.

L'attention portée à la sauvegarde du territoire et à la protection de l'environnement est restée inchangée.

La qualité de l'huile d'olive vierge extra produite par l'Azienda Agricola Pasquale Librandi est attestée par les nombreuses récompenses, nationales et internationales, obtenues au fil des ans. Signalons par exemple la présence de l’entreprise dans le guide Flos Olei, et le titre de meilleure huile biologique, décerné par le guide Oli D'Italia 2015 du Gambero Rosso au Monocultivar de Nocellara del Belice.

D’autres variétés comme les monovariétés Carolea et Frantoio ont été également très appréciées par les consommateurs et les professionnels du secteur.

L'excellente qualité de ces produits a permis à l'Azienda Agricola Pasquale Librandi d'exporter sur plusieurs marchés étrangers, devenant l'ambassadeur de Vaccarizzo Albanese, et de toute la Calabre.