Der Aceto Balsamico di Modena Etichetta Rossa von Il Borgo del Balsamico stammt aus den Hügeln der Emilia Romagna, einem friedlichen Ort, an dem sich die Natur mit der Geschichte alter Steine und italienischer Gärten verbindet. Er ist das Ergebnis traditioneller Methoden und antiker Verfahren und reift in edlen Eichenfässern, was ihn zu einem handwerklich hergestellten Gewürz und zu einem der wertvollsten Balsamico-Essige aus Modena macht.
Anmerkungen zur Verkostung
Der Aceto Balsamico di Modena Etichetta Rossa von Il Borgo del Balsamico ist ein reines, dunkelbraunes Gewürz mit einer sehr robusten Textur, das Süßes und Saures hervorragend miteinander verbindet. Er zeichnet sich durch ein intensives fruchtiges Bouquet und einen ausgesprochen weichen und überwältigenden Geschmack aus, der durch die lange Reifung in historischen Eichenfässern erreicht wird.