Das Olivenöl extravergine Nocellara del Belice von Cutrera Frantoi wird zu 100% aus der Sorte Nocellara del Belice hergestellt, die im westlichen Gebiet in einer Höhe von etwa 300 Metern aus jahrhundertealten, nach Süden ausgerichteten Olivenhainen geerntet wird und zu den besten typischen Sorten der Region gehört.
Merkmale bei der VerkostungDas Olivenöl extravergine Nocellara del Belice hat eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein Aroma, das an Artischocken, grüne Mandeln, frisch geschnittenes Gras, grüne Tomaten und frische Kräuter erinnert. Es hat einen mittleren Fruchtgeschmack, bei dem Bitterkeit und Schärfe in perfektem Gleichgewicht mit den fruchtigen Noten stehen.p>
