Das Olivenöl extravergine Picual von Oro del Desierto ist ein mittelfruchtiges, reinsortiges Öl mit begrenzter Produktion, das in Tabernas, Spanien, ausschließlich aus biologisch angebauten Picual-Oliven hergestellt wird. Es handelt sich um ein sehr hochwertiges Produkt, das einen hohen Gehalt an Ölsäure und ebenso viele Polyphenole und Antioxidantien enthält, was ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist.
Anmerkungen zur Verkostung
Das Olivenöl extravergine Picual von Oro del Desierto ist perfekt fruchtig und hat eine tiefgrüne Farbe. An der Nase sind Noten von frischem Gras von mittlerer Intensität wahrzunehmen, zusammen mit einem Hauch von Olivenblatt und Feigenpflanze, die anhaltend und aromatisch sind. Es überwiegt ein bitterer und leicht würziger Geschmack mit einem Nachgeschmack, der an Blätter, Gras und Chlorophyll erinnert.
