Das Olivenöl extravergine Timbro Istriano von Mate ist ein mehrsortiges Öl, das aus zwei Sorten aus biologischem Anbau in einem Gebiet am Meer in Kroatien hergestellt wird. Ein besonderes Merkmal dieses Gebiets sind die Kalksteine im Boden, die zur chemischen und organoleptischen Bereicherung der angebauten Sorten beitragen. Das Timbro Istriana von Mate ist eine Köstlichkeit, die man nicht verpassen darf.
Anmerkungen zur Verkostung
Das Olivenöl extravergine Timbro Istriano von Mate hat einen mittelgrünen, frischen und fruchtigen Geschmack mit angenehmen Noten von Gras und Mandeln, Bananen und Gewürzen. Der Geschmack hat ein ausgezeichnetes Gleichgewicht von süß und bitter, begleitet von einem harmonischen würzigen Abgang, der ihm eine elegante und ausgewogene Persönlichkeit verleiht.
