Extra Natives Olivenöl "Olivastro" Bio

Im Herzen von Ciociaria, wo die Tradition des Olivenbaums eine der ältesten Italiens ist, widmet sich die Familie Quattrociocchi seit 1888 dem Anbau dieses "Schatzes": das Ergebnis ist ein echtes, hochwertiges Öl in vollem Respekt der Tradition. Das reinsortige Olivenöl extravergine Olivastro Bio von Quattrociocchi aus der Sorte Itrana begeistert durch den außergewöhnlichen und eleganten Ausdruck seiner Charaktere, ausgestattet mit einer intensiven Fruchtigkeit und frischen Noten der Cuore di bue-Tomate, die die Düfte dieses lateinischen Saucengemüses zurückbringen.

Merkmale bei der Verkostung

Das Öl Olivastro Bio di Quattrociocchi erscheint dem Auge von einer intensiven goldgelben Farbe mit zarten Grüntönen, klar. Die Nase ist reichhaltig und umhüllend, mit eleganten Anklängen an mittelreifen Tomaten, weißen Apfel, Banane und aromatischen Noten von Basilikum, Minze und Petersilie. Sein Geschmack ist fein und komplex, charakterisiert durch vegetale Töne von Chicorée und Saubohnen, Kopfsalat und Sellerie. Bitterkeit und Würze sind präsent und ausgewogen, mit süßen Nuancen im Abgang.