Der Aceto Balsamico di Modena "Quarto Centenario" 4 Medaglie D'Oro von Acetai Giusti verdankt seinen Namen dem Jubiläum, für das er kreiert wurde, d.h. der Feier des 400-jährigen Bestehens der Familie Giusti. Ein besonderer Essig, dessen Reifung in einer Batterie von alten Fässern aus dem 19. und 20. Jahrhundert stattfindet und der durch seine sehr persönliche Geschenkverpackung noch besonderer wird.
Anmerkungen zur Verkostung
Der Aceto Balsamico di Modena "Quarto Centenario" 4 Medaglie D'Oro von Acetai Giusti ist sehr vollmundig, reich an Aromen und Düften von reifen Früchten, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und einem Hauch von Holz, die von der langen Reifung herrühren. Auch dank seiner Dichte von 1,35 ein besonderes Produkt.