Der Birnenessig von Douce Vallée ist ein raffiniertes Würzmittel aus Balsamico-Birnen, das auf einem wertvollen Familienrezept basiert und aus einer Kombination von konzentriertem Saft und Birnenessig hergestellt wird. Durch eine vollständig handwerkliche Verarbeitungsmethode werden die beiden Zutaten mehrere Stunden lang langsam gekocht und kontinuierlich gemischt, so dass ein hervorragendes Produkt entsteht, das selbst die schwierigsten Gaumen überzeugt.
Merkmale bei der Verkostung Douce Vallée Birne sauer ist dunkel in der Farbe und hat einen intensiven, samtigen Geschmack. Im Mund ist er angenehm süß mit einer Dichte von über 1,32.
Merkmale bei der Verkostung Douce Vallée Birne sauer ist dunkel in der Farbe und hat einen intensiven, samtigen Geschmack. Im Mund ist er angenehm süß mit einer Dichte von über 1,32.