Im Herzen des Chianti bietet uns die Ölmühle Pruneti die Emotionen der toskanischen Hügel mit ihrem "Equilibrato" Olivenöl extravergine. Dieses mehrsortige Öl ist Teil der Kategorie Pruneti „Olio Tradizione“: es ist ein Produkt, das für diejenigen geschaffen wurde, die die Süße dieser Region genießen wollen. Was uns an diesem Produkt gefällt, ist die gekonnte Fruchtigkeit, die es erlaubt, sich dem Geschmack aller anzupassen: von Enthusiasten bis zu Neulingen in der Welt des Öls.
Merkmale bei der Verkostung
"Equilibrato" Pruneti hat eine schöne intensive goldgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen, klar. An der Nase ist es voll und rund, mit reichhaltigen Noten von Artischocke, Chicorée und Salat, und deutlichen Düften von Offizinalkräutern, insbesondere Minze und Rosmarin. Der Geschmack ist fein und charaktervoll, mit Tönen von Salbei und deutlichen Anklängen von schwarzem Pfeffer und unreifen Mandeln. Kräftige Bitterkeit und starke, gut harmonisierte Schärfe.
