Das Olivenöl extravergine Medium Fruity von Galantino ist eines der vielen Produkte, die die Familie Galantino seit den 1920er Jahren herstellt, als Vito die Mühle kaufte und sie in eine Olivenpresse umwandelte. Auch heute noch versorgt sich das Unternehmen Galantino nicht nur mit eigenen Oliven aus dem in den 60er Jahren erworbenen Landgut, sondern auch mit Oliven von 2000 vertrauenswürdigen Produzenten.
Merkmale bei der Verkostung
Das mittelfruchtige Olivenöl extravergine von Galantino ist Teil des Sortiments von Klassikern, ein kaltgepresstes Öl aus zwei der typischsten Sorten Apuliens, Ogliarola und Coratina. Die perfekte Balance dieser beiden Sorten mit gegensätzlichen Charakteren macht Fruttato Medio zu einem perfekten und ausgewogenen Öl für den täglichen Gebrauch bei Tisch. Die Farbe ist goldgelb mit grünlich-olivfarbenen Reflexen, das Aroma ist deutlich oliv und der Geschmack ist fruchtig mit einem Hauch von Artischocke und einem Nachgeschmack von Mandeln.