Im "Goldenen Dreieck" gelegen, beschäftigt sich der landwirtschaftliche Betrieb Marina Palusci seit Jahrhunderten mit der Herstellung von Olivenöl extravergine von höchster Qualität. Die Leidenschaft der neuen Generationen und die Aufmerksamkeit, die jeder Phase der Produktion gewidmet wird, haben dazu geführt, dass das Unternehmen Marina Palusci von Fachleuten, aber auch von normalen Menschen, die auch bei Ölen für den täglichen Gebrauch Qualität suchen, anerkannt wird. Die Hauptsorte, die angebaut wird, ist die autochthone Dritta, gefolgt von Leccio del Corno, Pendolino, Leccino und Olivastro.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Alchimia" von Marina Palusci ist ein reinsortiges Öl der Sorte Leccio del Corno, das die beiden Gebiete, für die es ein typisches Produkt ist, nämlich die Abruzzen und die Toskana, miteinander verbindet. Ein mittelfruchtiges Öl, das sich durch seine Zartheit, sein blumiges Bouquet und seine Seidigkeit am Gaumen auszeichnet, perfekt für die Kombination mit Meeresfrüchten.
