Das Olivenöl extravergine "Sassente" von Marfuga ist ein delikates und sehr frisches Würzmittel, das aus der toskanischen Olivensorte Frantoio gewonnen wird. Die Oliven werden im Oktober und November von Hand gepflückt und in der Ölmühle Franci in einem kontinuierlichen Kaltverfahren verarbeitet, wodurch alle organoleptischen Eigenschaften des Produkts hervorgehoben werden und ein Olivenöl extravergine entsteht, das sich für jedes Gericht eignet.
Anmerkungen zur Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Sassente" von Marfuga besticht durch seinen komplexen und eleganten Geschmack. In der Nase zeigen sich frische Noten von grünen Mandeln, im Mund ist es besonders süß mit deutlichen Mandel- und Grasnoten, während Bitterkeit und Schärfe im Abgang gut ausbalanciert sind.
