Das Olivenöl extravergine "Emozione" ist eine Blend in unterschiedlichen Prozentsätzen, je nach Jahr, aus den Sorten Moraiolo, Frantoio, Leccino und San Felice. Ein kaltgepresstes Öl, das uns durch seine Feinheit und Harmonie fasziniert.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Emozione" ist smaragdgrün mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und elegant, mit gut definierten krautigen Noten, kombiniert mit Empfindungen von Distel und grünem Apfel. Am Gaumen überzeugt er durch seine Ausgewogenheit, Finesse und außergewöhnliche Harmonie zwischen Bitterkeit und Schärfe.
