Das Olivenöl extravergine "Cru Morgaa" von Olio Roi stammt aus dem Argentina-Tal in West-Ligurien. Dank ihrer Liebe und Leidenschaft stellt die Familie Roi seit nicht weniger als fünf Generationen Olivenöl extravergine her und kümmert sich seit mehr als hundert Jahren um die Pflege dieses besonderen Produkts. Das Olivenöl extravergine "Cru Morgaa" ist ein reinsortiges Öl, das aus der Sorte Taggiasca gewonnen wird, die als die Königin des ligurischen Gebiets gilt.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Cru Morgaa" von Olio Roi ist ein reinsortiges Öl, das sich durch eine dichte Konsistenz und eine gelbe Farbe mit lebhaften opalisierenden Grüntönen auszeichnet. An der Nase finden sich zarte Noten von Mandeln und Bergkräutern, die mit leichten Anklängen von grüner Apfelschale kombiniert sind und dem Produkt ein Gefühl von Feinheit und Ausgewogenheit verleihen. Am Gaumen ist der Ton süß, bereichert durch Noten von getrockneten Früchten und begleitet von einer leichten Bitterkeit und einer leichten Schärfe, die auch im Abgang präsent ist.
