Tartuflanghe

Tartuflanghe ist ein angesehenes italienisches Unternehmen mit Sitz in der herrlichen Gegend von Alba, einer Stadt im Piemont, die für ihren weißen Trüffel, den wertvollsten der Welt, bekannt ist. Seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1950 zurück, als Giuseppe Montanaro, genannt Beppe, die kleine Stadt seiner Geburt verließ, um eine glänzende Karriere als Schiffskoch zu beginnen und sich mit den großen internationalen Restaurants zu vergleichen.

Reich an Erfahrungen, kehrte er mit seiner Frau in seine Heimatstadt zurück und eröffnete mit ihr das Restaurant „Da Beppe“, das zu einem Wahrzeichen für Trüffelliebhaber wurde. 1975 gründeten sie Tartuflanghe, die Frucht ihrer Verbundenheit mit der außergewöhnlichen Langhe-Region, mit dem Ziel, die weiße Trüffel aus Alba in der ganzen Welt zu fördern und bekannt zu machen. Dank dieser Idee treffen Vergangenheit und Zukunft aufeinander, um eine neue Vision der zeitgenössischen Trends zu schaffen, bei der der Forschungsdrang zur Schaffung von Avantgarde-Produkten mit Schwerpunkt auf der Umwelt führt.

So entstanden die ersten Rezepte und Produkte, von süß bis herzhaft, die schnell zu den neuen Markttrends wurden. Heute besitzt die Familie Montanaro nicht weniger als 20 Hektar Trüffelwälder in den Langhe, im Roero und im Monferrato. Aus diesem waldreichen Erbe werden die besten Trüffel geerntet und ausgewählt, um ein breites und vor allem vielfältiges Angebot an exklusiven Produkten zu schaffen, die alle Momente des Tages begleiten sollen, mit dem Ziel, den Geschmack der echten Trüffel auf jeden Tisch zu bringen.

Seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1950 zurück, als Giuseppe Montanaro, genannt Beppe, die kleine Stadt seiner Geburt verließ, um eine glänzende Karriere als Schiffskoch zu beginnen und sich mit den großen internationalen Restaurants zu vergleichen.

Reich an Erfahrungen, kehrte er mit seiner Frau in seine Heimatstadt zurück und eröffnete mit ihr das Restaurant „Da Beppe“, das zu einem Wahrzeichen für Trüffelliebhaber wurde. 1975 gründeten sie Tartuflanghe, die Frucht ihrer Verbundenheit mit der außergewöhnlichen Langhe-Region, mit dem Ziel, die weiße Trüffel aus Alba in der ganzen Welt zu fördern und bekannt zu machen. Dank dieser Idee treffen Vergangenheit und Zukunft aufeinander, um eine neue Vision der zeitgenössischen Trends zu schaffen, bei der der Forschungsdrang zur Schaffung von Avantgarde-Produkten mit Schwerpunkt auf der Umwelt führt.

So entstanden die ersten Rezepte und Produkte, von süß bis herzhaft, die schnell zu den neuen Markttrends wurden. Heute besitzt die Familie Montanaro nicht weniger als 20 Hektar Trüffelwälder in den Langhe, im Roero und im Monferrato. Aus diesem waldreichen Erbe werden die besten Trüffel geerntet und ausgewählt, um ein breites und vor allem vielfältiges Angebot an exklusiven Produkten zu schaffen, die alle Momente des Tages begleiten sollen, mit dem Ziel, den Geschmack der echten Trüffel auf jeden Tisch zu bringen.