Das OlivYou-Team hat eine Auswahl an nativen Olivenölen extra zusammengestellt, die tief in der Region Kampanien verwurzelt sind, damit Sie ein Reiseerlebnis in den Farben, Gerüchen und Geschmäckern dieses magischen Landes erleben können. Eine Verkostungsbox, in der wir sorgfältig drei der besten nativen Olivenöle extra ausgewählt haben, die nur aus einheimischen Sorten der Region gewonnen werden, um Sie bei der Entdeckung eines einzigartigen Ortes mit einem AUSSERGEWÖHNLICHEN Erlebnis zu begleiten.
Das erste Extra Vergine ist Ortice Biologico von Frantoio Romano, ein mittelintensives fruchtiges sortenreines Öl von Ortice aus biologischem Anbau. Perfekt roh auf Salaten, gebackenen und gegrillten Fleisch- und Fischgerichten.
Das zweite Extra Vergine ist Torrettas Dop Colline Salernitane „Diesis“, ein mittelfruchtiges Öl aus der Pressung von Carpellese und Rotondella. Ideal zu Dinkel-Vorspeisen, Lachs-Carpaccio, mariniertem Gemüse, Pellkartoffeln, Hülsenfruchtpüree, ersten Gängen mit Schalentieren, gegrilltem Steinbutt, Amberjack-Tartar, gebackenem Geflügel oder Lamm, Ziegenkäse.
Das dritte Extra Vergine ist Norma von der Fattoria Ambrosio, ein leicht fruchtiges, sortenreines Öl. Im Geschmack dominieren Anklänge von pflanzlicher Bitterkeit, Rucola und Radicchio, die im Mund in eine angenehme Schärfe übergehen und sich daher ideal für den Rohverzehr, auch auf Desserts, eignen.
