Der Aceto Balsamico di Modena Etichetta Arancione von Il Borgo del Balsamico ist ein durch die g.g.A. geschützter Aceto Balsamico, der in einer eleganten kleinen Flasche abgefüllt ist und ein rein handwerkliches Produkt ist, das hauptsächlich aus lokalen Trauben mit einem kleinen Anteil an Weinessig hergestellt wird. Alles wird sorgfältig in alten Eichenfässern gelagert, wodurch der Essig einen intensiven und wohlschmeckenden Geschmack und Aromen annimmt.
Anmerkungen zur Verkostung
Der Aceto Balsamico di Modena Etichetta Arancione von Il Borgo del Balsamico ist ein Produkt mit dunkelbrauner Farbe und sirupartiger Dichte, die ihn ausgewogen und vielseitig macht. Er zeichnet sich durch sein sanftes und ausgesprochen süß-säuerliches Aroma aus, während der Geschmack von feinen Fruchtnoten geprägt ist.