Der Aceto Balsamico di Modena „Oro“ von Acetaia Malpighi ist ein besonderes und raffiniertes Gewürz, das zu hundert Prozent aus Trauben aus den eigenen Weinbergen der Acetaia hergestellt wird. Der Aceto Balsamico di Modena „Oro“ ist ein echtes und unverfälschtes Produkt nach dem alten Rezept von Großvater Augusto, der sein Leben der Verbesserung dieses einzigartigen Gewürzes seit 1850 gewidmet hat.
Anmerkungen zur Verkostung
Der Aceto Balsamico di Modena „Oro“ von Acetaia Malpighi hat eine klare braune Farbe, ein rundes und volles Aroma und einen zarten und samtigen Geschmack. Er hat eine Dichte von 1,34 aufgrund der 15-jährigen Reifung in Fässern aus edler Eiche.