Der Apfelessig "Amea" von Mengazzoli - Ecogalo XV ist ein bekanntes Würzmittel, das sich seit seiner Einführung als Spitzenprodukt in der Apfelessigszene profiliert hat. Der Apfelessig "Amea" ist das Ergebnis einer Reise, die aus der Erforschung der Düfte, Aromen, Geschmäcker und Empfindungen eines nur wenig bekannten Produkts besteht. Ein veredeltes Produkt, bei dem der Saft teilweise konzentriert wird und die langsame alkoholische Gärung in feinen Bottichen stattfindet.
Merkmale bei der Verkostung Der Apfelessig amea ecogalo XV von Mengazzoli ist ein duftendes Würzmittel mit ausgeprägten Apfelnoten, das sich durch einen runden, vollen, intensiven und anhaltenden Geschmack auszeichnet, der fast samtig erscheint und angenehme Empfindungen am Gaumen hervorruft.
Merkmale bei der Verkostung Der Apfelessig amea ecogalo XV von Mengazzoli ist ein duftendes Würzmittel mit ausgeprägten Apfelnoten, das sich durch einen runden, vollen, intensiven und anhaltenden Geschmack auszeichnet, der fast samtig erscheint und angenehme Empfindungen am Gaumen hervorruft.
