Der Apfelessig "Amea" von Mengazzoli - Egocalo XX ist ein biologisches Würzmittel, das aus konzentriertem Apfelsaft hergestellt wird, der auf natürliche Weise in Barriques vergoren wird und lange reift, um den Zucker direkt in Essigsäure umzuwandeln und so eine weniger scharfe Säure zu erzeugen.
Merkmale bei der Verkostung Der Apfelessig "Amea" von Mengazzoli - Egocalo XX zeichnet sich durch sein süß-säuerliches, fruchtiges Aroma und seinen samtigen Geschmack aus, der sehr intensiv und lang anhaltend ist, mit süßen, nicht sauren, samtigen und aromatisch komplexen Noten.
Merkmale bei der Verkostung Der Apfelessig "Amea" von Mengazzoli - Egocalo XX zeichnet sich durch sein süß-säuerliches, fruchtiges Aroma und seinen samtigen Geschmack aus, der sehr intensiv und lang anhaltend ist, mit süßen, nicht sauren, samtigen und aromatisch komplexen Noten.
