Das Olivenöl extravergine "Denocciolato" von Intini ist eine Mischung aus den Sorten Coratina und Provenzale. Wie der Name schon andeutet, besteht die Besonderheit dieses Olivenöls extravergine darin, dass es ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Oliven ohne den Stein gepresst wird, was ihm einen feineren Geschmack verleiht.
Merkmale bei der VerkostungDas Olivenöl extravergine "Denocciolato" von Intini ist mittel bis leicht fruchtig, mit einer ausgeprägten grünen Note von Mandeln und gemähtem Gras. Der Geschmack ist sehr delikat und ausgewogen mit einem leichten Hauch von Schärfe.
