Der landwirtschaftliche Betrieb Forcella entstand 1924 dank Giacinto Forcella, der beschloss, einige Grundstücke zu kaufen und sie für den Anbau von Olivenbäumen zu bestimmen. Mit seinem Schwiegersohn Italo begann das Unternehmen in den 1960er Jahren, neue Anbau- und Extraktionsmethoden anzuwenden, um die Qualität des Öls zu verbessern. Die 3000 Anlagen befinden sich auf den Hügeln mit Blick auf die Adria in der Provinz Pescara und genießen eine ideale Lage und Klima. Heute führen die Söhne von Italo Giovanni und Paolo Forcella das Unternehmen weiter, indem sie die Traditionen aufrechterhalten und gleichzeitig Innovationen einführen.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine Leccio del Corno ist eines der reinsortigen Öle von Forcella, das durch die Pressung von Oliven der Sorte Leccio del Corno gewonnen wird. In der Nase ist es mittelfruchtig mit reichhaltigen Gemüse- und Mandeldüften. Der Geschmack hat mittelstarke würzige Noten mit einem Nachgeschmack von Artischocke und Mandel.
